第48话 衣襟绽放
“好了,诸位评委,还有总帅爷爷,这是我的料理,马赛海鲜汤。”阿布索伦眯起了眼睛,将汤碗轻轻放在每位评委的面前。
“你看那碗汤,真的很好看啊……鲜嫩的鱼肉和细滑虾仁,还有鲜红的番茄丁和白色的芦笋碎,看起来真是诱人。”
“浓浓的香味竟然飘荡了过来,竟然能让人垂涎欲滴,不行,我受不了了。”
看台上,观众的眼睛注视了评委席,锁定在阿布索伦的菜品上。
五位评委也闭上了眼睛,由嗅觉来分辨汤品的味道。
其实,连坐在看台上的观众都能闻到海鲜汤的美味,更何况处在近处的评委?
五位评委仅仅吸了一口气,就已经口水横流了。
“总帅大人、各位老师,对不起,我要开动了!”中釜友香双手合十,对着面前的汤品微微点头,便拿起了汤勺。
滚烫的汤液顺着咽喉,流入胃中,一种浓烈的香味刺激着身体的每个细胞。中釜友香紧咬嘴唇,强忍着汤液对她带来的冲击。
海鲜汤浓香的味道,几乎让她在美味中迷失自己。
“这种感觉怎么会如此强烈?”中釜友香大声惊道。
“你看看食材就知道了……”细木拓眉头紧锁,很显然也在和极品的汤味作斗争。
“食材?”中釜友香用筷子夹起一块鱼肉,放入口中,细嫩的口感快速在口腔中蔓延,充斥着浓郁的海鲜味,“啊?这是……大头鱼?”
“答对了,这道海鲜汤的重点,就在这大头鱼肉上,也就是常说的鳕鱼。最好的大西洋鳕鱼已经是濒临鱼种,所以只能退而求其次,选择了太平洋鳕鱼。不过,两种鳕鱼应该在味道上没有太大差异。”
阿布索伦摸着下巴,笑眯眯地看着中釜友香。
“不止如此,为了增添鱼汤的味道,你还添加了淡菜吧?不得不说,淡菜的味道相当鲜美。”细木拓接着解释说。
“不对哦,大叔。我用的可是鲜活的贻贝,贻贝在煮熟后,沥干水分,存放起来的食材才是淡菜。我的食材可是很新鲜的。”阿布索伦的视线移动到细木拓的身上。
“是吗?”细木拓推了推眼镜,“可是贻贝和鳕鱼的腥味……”
“如果我猜的没错,应该是茴香酒吧?”岛村幸江摸着小胡子,解释说。
“茴香酒?”
“那是什么?”
看台上有不少人发出了惊讶的声音。
“茴香酒是一种以茴香油和蒸馏酒相互调配所成的利口酒,所以,它包含了茴香油和蒸馏酒的风味,浓香刺激、馥郁迷人。不过,因为用了茴香的缘故,许多茴香酒有一种苦味,但这种酒却一点儿都没有,我想问,到底是怎么回事?”
阿布索伦惊愕地看着岛村幸江,“没想到评委老师对茴香酒这么了解?”
“没什么,吃得多了,总会有一些经验的。”岛村幸江回答说。
“其实也没什么神秘的,我不过是选择了不含苦味的茴香酒罢了。”阿布索伦耸了耸肩。
从美味中走出的中釜友香注视着黄色的海鲜汤,一种熟悉的风味在味蕾中盘旋。
略微带着一些草药味,有些熟悉,应该是某种不常见的香料。
姜黄?不对……这种味道比姜黄还要独特,而且姜黄做成的汤是深黄色,而这道汤却稍微潜了一些……等等,黄色?
中釜友香突然想起了这种香料的名字。
“是藏红花……你在料理中加入了藏红花,对吗?”
藏红花?
另外三名评委的眼睛微微一亮,立刻又品尝了一口汤液,果然在鱼汤中,夹带着一种甜蜜朴实,又带着些许甘草味。
四名评委的目光不约而同地落在薙切仙左卫门的身上,为了秋季选拔赛,学校竟然舍得拿出藏红花这种级别的香料,真是大手笔呀。
藏红花,是一种有着强烈药草般气味和亮红色外观的香料,同时,它也是世界上最昂贵的香料,据说八九万根雌花柱头才能提炼出500克藏红花,而每朵花只有三根柱头,稍有不慎,就有可能碎裂。藏红花是真正的千金难求。
对于一些海鲜料理、或者是肉类等料理,如果能有藏红花作为调料,品质肯定要上升一个档次。
“本来我也只是随便写在申请单上,没想到校方真的能提供它,这有些出乎我的意料。不过,也正是因此,大家才能尝到这么美味的汤品。”阿布索伦的脸上露出了自信的笑容。
站在窗边的薙切绘里奈双臂交叉,摆在胸前,双眼直直盯着阿布索伦。
“不愧是法国蓝际的学生,这一道海鲜汤应该算得上是精品了吧?”
“这下郑轲应该……不,肯定会被淘汰了。这种级别的汤品,应该有十杰的水平。”新户绯沙子惊讶地说。
“小妹妹,千万不要小看十杰的水平哦。”
新户绯沙子连忙回头,却看到小林龙胆笑嘻嘻地走了过来。
“学姐难道不要去协调秋选赛的正常运行吗?”薙切绘里奈惊讶地问。
“有司瑛士和木久知学姐,哪里轮得到我?”小林龙胆站在窗边看着评委席。
“但是,如果被首席看到你一直待在这里,恐怕也不会太好。”
“怎么能说是一直呢?明明刚才去吃饭了,再说,我一整天没见过首席,估计他也在什么地方睡觉吧?除了料理之外,学长干什么事都是三分钟热度,唉。”小林龙胆叹了口气。
真是可怜木久知园果学姐了……
薙切绘里奈的脸抽搐了两下。
“别提那个让人扫兴的家伙了。为了这小子的藏红花,我可是向汐见润老师说了好多好话,这小子如果赢不下比赛,可就糟蹋了这名贵香料了。”
“汤品的完成度很高,应该能进入第二轮吧,而且他本身也是B组第一名,没理由输在第一轮。”薙切绘里奈嘴角微微上翘,目光不经意间落在了郑轲的身上。
“不过,那个郑轲的料理也蛮有意思的。我不小心看到了他的申请单,哈哈。”
就在这时,在会场里面突然传来了躁动声。三人连忙看向评委席,只见薙切仙左卫门的上衣已经褪去,露出了健硕的上身。
“衣襟绽裂!”
一个声音同时在三人的脑海中闪过。
(https://www.wshuw.net/1259/1259041/347175753.html)
1秒记住万书网:www.wshuw.net。手机版阅读网址:m.wshuw.net