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第14话 凯瑟琳的实力


  在大屏幕上,凯瑟琳的料理清晰可见。

  鲜美的鸡胸肉散落在乳.白色的白汁内,火红色的辣椒、浅白的蘑菇片站着浓郁的白酱,有种说不出的诱人,白白的烟气升起,虽然隔着屏幕,但口水依然不断流入到口腔中。鲜绿色的欧芹,又给这道由鸡肉和奶油所包裹的料理,带来了一丝清爽。

  “这道料理叫什么名字?”坐在中间的女主厨米丽雅说道。

  “老师,这道料理叫做‘奶油皇家鸡’。”凯瑟琳回答。

  “浓郁的香味已经占据了我的舌头——对不起了,两位老师,我就先开始试吃了。”美食家安德鲁询问另外两位评委。

  “别啊,我们也要开始试吃呢?”费恩斯不甘人后,也迫不及待地拿起了餐叉和餐刀。

  郑轲目不转睛地盯着大屏幕,内心略有一丝紧张。

  你可一定要赢啊,要不然,还要在巴黎再找个地方住——这些都是钱啊。

  凯瑟琳的这道料理,其实并没有什么特别之处。食材都是常见的材料。比如鸡胸肉、洋葱、红椒、蘑菇……

  如果说最麻烦的料理,只能说是白酱的调配。

  但对于凯瑟琳来说,熬煮白酱没有丝毫难度,而且,郑轲也有把握,能将这道料理做出来。

  法餐女王……你做出的这道料理,与其他人相比,会有什么不同?

  这倒是郑轲所关心的。

  “快看三位评委……”

  突然,坐在郑轲身后的学生尖叫了起来,郑轲的视线也随之移动到评委的身上。

  每个评委不停的把料理送入口中,脸上也发出了饱满的色泽。

  他们的全身被名为美食的料理包围,洋溢着满满的幸福。

  终于,安德鲁将盘子放下,拿出纸巾轻轻地拭去嘴上的油渍。

  “不错,凯瑟琳,虽然食材非常普通,但是其中的韵味,却只有真正吃过的人才能体味道。”

  “鸡肉放入锅中,进行清炒,表皮爽脆可口,但是真正咬开后,鸡胸肉的鲜嫩,随着牙齿的咀嚼,遍及口腔各个部位……我实在想不出,鸡胸肉竟然还能做出这样的美味。”费恩斯主任也仰起头,像是喃喃自语,但脸上的表情已经将期内心的感受,彻底的表达了出来。

  美味!绝对的美味!

  米丽雅轻轻放下汤勺,目光中充满了欣喜与期待。

  “真是出乎我的意料之外,听说在年前,你去了一趟日本,我还以为,你的厨艺会因此而耽误下来,没想到,你的厨艺竟然精湛到这种地步。无论是**的熬煮,还是食材间的搭配,亦或是材料用量的拿捏、火候的把握……完美无缺。我找不到任何的缺点。”

  “老师,日本之行,让我收获颇多。尤其在那里看到了各式各样的东方料理,虽然与西餐有很大的不同,但它们中有很多方法,也能运用到西餐上。”凯瑟琳轻声回答说。

  “太好了,我还担心东方之行会耽误你的厨艺,看来是我多想了。”米丽雅轻轻点头,“我对这道料理非常满意。”

  能够让星级大厨都找不到缺点,郑轲自认他还做不到。

  “唉,凯瑟琳又比之前厉害了。”郑轲摸着下巴,无奈地说道。

  “姐姐大人如果单说法餐,在二年级里面根本没有对手。”艾妮儿厉声说道。

  单说法餐?

  郑轲摇了摇头,从凯瑟琳脸上的自信可以判断,她应该在其他类型的料理也有所精进……或许,正是因为其他菜系水平的提高,才让她的法餐,得到了长足的进步。

  索菲尔并没有让大家等太长的时间,当凯瑟琳回到自己的操作台前,他也端着自己的料理登上了评委席。

  “老师,这是我的料理,玫瑰花鸡胸肉蔬菜。”菲索尔大声说道。

  同时,这道料理的画面,也浮现在大屏幕上。

  鲜红的玫瑰花瓣,经过翻炒之后,蜷缩在一起,零散地洒落在盘子的四周,香浓的鸡肉冒着浓浓的香气,让人垂涎欲滴。在盘子的四周,摆放着翠绿的西兰花,给这道浓郁的料理增添了一丝绿意。

  郑轲也坐直身体,集中精力看着这道料理。

  玫瑰酱汁对郑轲来说,算是一个比较新颖的酱汁,所以郑轲也非常好奇,究竟它的效果会如何。

  “鸡肉经过厨刀切开,每一片都薄厚如一,出刀又迅速快捷,所以厨刀对鸡肉的破坏非常小,入口后,鸡肉的鲜嫩与柔软的舌苔贴合,浓郁的味道远远不断地渗透到味蕾。”费恩斯在吃过一口鸡肉之后,情不自禁的说道。

  “不仅如此,蜂蜜玫瑰花酱汁所特有的甘甜,以及所夹带着玫瑰花的芬芳,也充斥在整道料理中。尤其当这种甜美的味道,与浓郁的肉汁混合之后,它所带给人们在料理上的感受,根本无法用语言来形容。”安德普闭着眼睛,仔细体味料理中的美味。

  “对火候的把握、对食材的理解、使用玫瑰花汁的新意……这些都让整道料理变得极为不寻常,更重要的是,在整道料理中,都凸显出你的心意,试图将整道料理做到完美无缺。我个人非常喜欢这道料理。”米丽雅轻声地说道。

  “天啊,老师好像对两个人的评价差不多啊!”

  “究竟谁能获得这场比赛的胜利呢?”

  “不知道……获胜方拥有五星宿舍一个月的居住权,想想都觉得激动。”

  “希望索菲尔能赢下这场比赛。他为了能最终获胜,付出太多了。”

  “我希望凯瑟琳能赢。长得那么漂亮,而且料理又那么好。”

  郑轲的周围,响起了对这场比赛将结果的讨论。

  “你觉得谁最终会赢?”艾妮儿突然凑到郑轲的面前,低声说道。

  毫无防备的郑轲被下了一跳,等看清是艾妮儿后,极速跳动的心脏才稍放下去一些,“你干什么?吓死我了。”

  “凶什么凶?”艾妮儿嘟着嘴,不满地说道。

  “哈?我凶?好,我凶就我凶吧?”郑轲耸了耸肩,除了凯瑟琳,几乎没人能制服艾妮儿,郑轲也不觉得他有魅力,让艾妮儿听自己的话,“你刚才在说什么?”

  “我在问,你到底觉得谁能赢?”艾妮儿凶巴巴地说道。

  “你傻啊?你能找个凯瑟琳会输掉比赛的理由吗?”郑轲稀奇地看着艾妮儿。

  艾妮儿眼睛瞪得滚圆,越发觉得郑轲有些讨厌。

  就在这时,评委席上纷纷写下他们所看好的学生——凯瑟琳以3:0,干净利索地拿下了比赛。


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