第46话 睿山的自信
小西广树撇了撇嘴,这个分数并不是他满意的分数。但他也清楚他的料理有很大的弊端,比如他的料理中没有其他美味的食材,全靠酱汁和生菜搭配。
在刚开始的时候,他想到了会出现这些问题,但是,就像青山斗真所说的那样,如果选作其他料理,炸鸡块表面的薯片很可能会被溶解到汤汁里。
他的炸鸡块没有了薯片,就和其他炸鸡块没有太大的差别,不,甚至还比不上其他人的炸鸡块,因为他的炸鸡块没有真正意义上的面衣。
42分不能让他满意,睿山枝津也的得分很可能更高。
至于郑轲,他可不认为几个西瓜能解决什么问题。
拿个第二名,勉强可以接受吧。毕竟在睿山的背后可是百舌鸟屋,要比自己的资金更充足。
至于其他两家,一看就不是特别专业的厨师,至少和远月学园的学生没法比,自然不用考虑。
42分?
郑轲听到这个分数之后有些失神,这个脸长得像烧饼一样的学长,竟然能够做出那么出色的料理,真是人不可貌相。
比去年的冠军还要高出2分,这个成绩可是相当恐怖。
接下来百香屋和迎芬坊的两位厨师也几乎同时端上自己的料理,分别是炸鸡腿盖饭和炸鸡腿咖喱饭。
五位评委吃了一口之后,兴致缺缺,分别打了24分和25分。
两个师傅哭丧着脸下了高台,与炸鸡块店的高投入相比,这样的成绩显然不能让他们的老板满意。
在此之后,所有人的注意力都击中在了睿山枝津也和郑轲的身上。
大屏幕上,两个人做菜的画面交替切换出现。
终于,睿山枝津也松了一口气,将料理装进五个盘子里。
工作人员将五个盘子放入托盘,然后送上了评委席。
浓浓的白色蒸气在空中弥漫,在蒸气中夹杂着一股淡淡的香甜。
深黄色的鸡块在摆在被经过焯水的青菜上,深黄色和绿色相互呼应,浓浓的香味透过青青芫荽,沿着鼻孔进入味蕾。
五位评审虽然还没有动筷子,却已经垂涎欲滴了。
“五位评委老师,这就是我的料理焦糖鸡。”
睿山枝津也面露浅笑,显然对这份料理颇有信心。
五位评委老师对这位上届冠军还算比较熟悉,作为本届大赛的头号夺冠热门,睿山的个人资料早已经摆在了他们的案头,他们也不止看了一遍。
对于睿山枝津也,五个评委的评价出奇地统一——天才。
作为评委之一,“丘比特之心”的主厨手冢静和睿山在商业上也有过合作,两个人也算有些私交。
所以,当睿山将料理端上来的时候,五位评委对睿山的料理充满了期待,迫不及待地拿起了筷子。
震撼!
咬破裹在鸡块外的面衣,鲜美的汁液从鸡肉里流入,细嫩的鸡肉与酸甜的番茄酱相互冲击,让人差点发出尖叫来。
鸡肉细腻的口感和厚重的味道,还有这细细的洋葱末,都让人食欲无穷。
“这味道是……红酒?
手冢静仔细品味,竟然在鸡块中品到红酒的味道。
往煎了鸡肉的锅里滴入红酒,在与残留下的肉汁和洋葱一起翻炒,然后勾上芡,将肉块包裹成一个整体。虽然肉块没有了酥脆的面衣,但上了芡汁的鸡肉依然让人欲罢不能。
细腻浓香的上等鸡肉,再加上被勾上芡汁的上等酱汁,真的让人舍不得放下手中的筷子。
在大屏幕上,五个评委不顾形象地大口吃着睿山的料理,一个个就像是一个星期没有吃饭的难民,直至将整个盘子的料理全部舔干净,这才心满意足地躺坐在了靠椅上。
“现在请各位评委老师打分。”中沢美千子提醒着五位沉浸在美味中的老师。
五位评审这才想起还有工作没做,连忙坐直身体,纷纷亮出分数。
“10”、“9”、“9”、“10”、“9”。
中沢美千子看到这个分数,有些失神,很快反映过来。
“天啊,我想知道这几位老师究竟吃的是什么美味?竟然给出了这么高的分数。47分!这应该是炸鸡块大赛以来,最高的分数了。我可以说,本次的冠军已经确定了吗?对不起,我可能有些语无伦次,并没有丝毫看不起最后那位选手的意思,只是,对我来说,我简直不敢相信自己的眼睛,各位评委老师竟然打出了这么高的分数。”
睿山枝津也从上衣兜里取出了眼镜,戴好之后,对着五位评委露出了甜甜的微笑。
这个结果对他而言,是一个水到渠成的结果,他不相信谁能打破这个成绩。
小西广树握紧了拳头,狠狠地砸在了操作台上。
妈的,难道就真的像他说的那样,在他的团队里,我就是多余……不,我不信!
他虽然不服气,但在他所擅长的鸡肉料理里,他输的没一点儿脾气。
不过,还有郑轲……如果能把郑轲踩在自己脚下,这半个多月也不算白白浪费。在广井老师那边,自己也会有一些说辞。
“两位学姐,目前的情况,对郑轲好像不是很有利啊。”
一色慧扭着自己的下巴,忧心忡忡。
“可能输了,如果是一色君你的料理,我还比较有信心,但郑轲君……这次真的是凶多吉少了。”
“输就输嘛,大男人哪能输不起?”
角崎泷撇了撇嘴,郑轲或许很有料理天赋,但与睿山相比,还是差那么一点。
“但是,他不能输!输了,这么多的辛苦,不是全部白费了吗?”
木久知园果情绪激动。
“不想输有什么用?不是郑轲不出色,而是他的对手太强。呸,瞎说什么呢?郑轲能拿出什么样的料理都不知道,或许连40分都上不了呢?”
“不可能,学姐。我相信他的料理一定能比那个小西广树好。”
木久知园果响起郑轲在烹炸鸡块时的认真,知道郑轲是一个不甘心失败的人,也希望奇迹最终能眷顾郑轲。
“睿山,下次,我一定会打败你的。”
当睿山枝津也从小西广树的面前经过时,小西广树狠狠地拍了一下操作台,却换来睿山枝津也的一声冷笑。
“怎么!你竟然不相信我?别走!”
睿山枝津也假装没有听到,走到郑轲的操作台前停下。
“感谢你之前的建议,让我做出了这么出色的炸鸡块。但我们两个之间的差距真的很大。”
睿山注视着郑轲,脸上的笑容越发阴冷。
“不会,我的料理已经做好了。到底谁更出色,就让评委来评判吧。”郑轲毫不退缩地注视着睿山,偷偷地握紧了拳头。
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