第63话 牛奶的秘密
“茜久保桃前辈,我也为您做了一份料理,至于是不是故弄玄虚,您亲自尝一口不就知道了?”
郑轲回到自己的操作台,将已经装盘的料理送到茜久保桃的面前。
“谁……谁要吃啊?”茜久保桃撅着嘴,眼睛里流露出了不满,瞄了一眼色彩鲜艳的宫保冻豆腐,眼中又有一丝犹豫,小手悄悄地握起筷子,突然感到有些异样,像是有人一直在偷看她。
她猛然抬头,却察觉到郑轲正似笑非笑地注视着她。
“看什么?是你送过来的,我拿着筷子不行吗?”
“我可什么都没说。”
看着茜久保桃嗔怒的神情,郑轲耸了耸肩。
不过,茜久保桃刚刚那个表情,真的像一个没长大的孩子……呃,现在似乎也没有长大……
五位审查员彼此间相互看了一眼,之后又将目光放在了宫保冻豆腐上。
这道料理的食材并不复杂,除了用来调味的辣椒、蒜片、洋葱等调味品之外,就只剩下灯笼椒、冻豆腐和鸡肉丝。
这些食材中,能够与牛奶相结合的就只有冻豆腐了。
鹤田京介夹起一块豆腐,却发现豆腐并不像想象中的那么坚硬,反而富有一丝弹性,随着筷子的抖动而左右乱颤。
这是怎么回事?
鹤田京介没猜透其中的缘故,带着疑惑将豆腐送入口中。
浓郁的汤汁瞬间从冻豆腐的小孔中溢出,流淌到口腔的各个角落。
牙齿与冻豆腐轻轻触碰,没有任何阻力,便将豆腐轻松撕开,一股奶香从豆腐内部流出,混合着浓郁的汤汁与松软的豆腐,不停在口中搅动,直至进入咽喉,牛奶独特的香味依然残留在口中。
毫无疑问,牛奶就在这豆腐里,但这名同学究竟用的是什么方法呢?
就在鹤田京介沉思的时候,其他的审查员也开始试吃郑轲的料理。
看台上的学生刚刚还议论纷纷,但随着审查员试吃开始,声音渐渐地小了起来。
审查席上的五位审查员不停夹取豆腐,速度之快,竟然和刚才试吃蛤蜊汤的速度不相上下。
“这五位审查员到底怎么了?难道是他们太饿了吗?”
“不对啊?他们刚刚在不久前才吃过茜久保桃的料理,怎么会饿呢?”
“那就是这道料理太好吃了。”
“但是,一个插班生的料理能有多好吃?再厉害也不是十杰的对手吧?”
“别说,我的肚子也饿了……”
……
“久我会长,你看那些审查员……他们就像没有吃过午饭一样。”谷本志保抓住久我照纪的肩膀,兴奋得差点尖叫起来。
“是啊……难道,郑轲真的有机会赢茜久保桃?”久我照纪喃喃自语,神色复杂。
如果郑轲击败了茜久保桃,岂不是说,在明年的十杰战中,自己又多了一个对手?不……或许现在郑轲就已经是他的对手了……
哎呀,似乎请来了一个不得了的人啊。不过,我一定不会输,明年的十杰肯定有我一席。
久我照纪轻咬嘴唇,在内心的深处,感到了一股危机感。
“兄弟们,给我举起大旗,大声喊,华研会,加油!”谷本志保回身对着身后的同伴,大声地喊。
华研会的人看到郑轲并不是被茜久保桃碾压,也有了信心。他们人数虽然不多,但整齐的呐喊声汇集在一起,也渐渐有了士气。
平尾南不停地往嘴里扒着豆腐,汁液从口中喷出也浑然不顾。
“真受不了这种美味……经过爆炒之后的鸡肉,将香浓的味道释放出来,而冻豆腐吸收了鸡肉的肉汁和美味,让人食指大动。”
“还有辛辣的干辣椒和甘甜的洋葱,刺激着舌头,分泌出大量的唾液……我感觉一盘料理根本不够……”
“……虽然鸡肉和酱汁非常浓郁,但吃起来却丝毫不感到腻,灯笼椒肉质厚而柔软,清脆可口,不仅中和了鸡肉的油腻,更让整个料理多了一份清爽口感。”饭田拓忍不住说道。
“更关键的是这个豆腐,细嫩丝滑,看起来生硬,但吃到嘴里,又富有弹性,吸附在小孔里的肉汁与豆腐相互交织在一起,不仅口感浓郁柔软,里面更是有一种难以言明的奶香,萦绕在舌头上……”
山内堇双眼迷离,一股力量源源不断地从身体内部逸出……
“口感松软却又香气逼人的豆腐、细腻鲜嫩的鸡肉、清新爽口的灯笼椒,以及虽然辛辣却能刺激人味觉的辣椒,这些食材共同组成了这道美味的料理。”大琦博深吸一口气,轻轻地说道。
“我承认,这道料理中有牛奶的存在,虽然我们看不到它,但是它确实地存在于我们的舌头上,我们的咽喉里。我感觉它就在豆腐里,但又不像是从外部涂抹上的。所以,我想问这位同学,你把牛奶经过了什么样的处理?”鹤田京介双眼之中流露出了灼热。
其他的审核员虽然没有说话,他们的神情却和鹤田京介极为相似。
冻豆腐里的奶香味,完全发自于豆腐内部,并不像是浸泡或者涂抹上的,除非……
突然,不止一个审核员抬头看向郑轲,大琦博忍不住问道:“难道这个豆腐本身就是用牛奶做的?”
“对,也不对。这块冻豆腐的原料之一确实是牛奶,另一个原料依然是黄豆。”郑轲揭开豆腐的真相。
“两种原料?”茜久保桃疑惑地看着豆腐,眉头微蹙,手中的筷子忍不住拿了起来。
一块……就吃一块……尝尝这种使用两种原料的豆腐会是什么样的味道。
茜久保桃将豆腐送出口中,从豆腐散发出来的牛奶味道,瞬间触碰了味蕾,毫无防备的女孩在不经意间,身体轻微地抽搐了一下。
浓郁的鸡汁、辛辣的辣椒、润滑的牛奶,全部集中在冻豆腐上。贝齿轻轻触碰,几乎没有花费力气,冻豆腐立刻断开。
香浓的奶味在口中久久不散,辛辣的味道更是刺激着味蕾,之前并没有感觉到饥饿的茜久保桃,在突然之间产生了食欲。
茜久保桃忍不住发出了一声嘤咛,小脸微红,秀嫩的小手紧紧抓住筷子。
不行,一定要忍住,只能吃这一口……
贝齿轻摇嘴唇,茜久保桃的内心不再平静,一年级生中,竟然有人能做出这样的料理?虽然她千般小心,但终究还是有些大意了。
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