第24章 试吃烤鱼
把所有的钓具都收好放进了背包,李二胖特意找了个僻静的地方一屁股坐下,摩拳擦掌地准备吃独食。
“今天吃烤鱼,今天吃烤鱼……”
李二胖嘴里哼着小曲,一副市井小民的悠闲小日子被他演绎的淋漓尽致,找来几块破石头搭了一个小台子,上面铺满了新鲜的树叶,算是一张比较寒碜的餐桌了。
“系统,接下来该你料理食材了。”
系统现字:请宿主将食材放入美食厨房。
话音刚落,一道金光忽然爆射了出来,和之前料理叫花鸡时的场景一模一样,第二次见到美食厨房的出现,李二胖反倒不感到多么惊奇了。
将右边的那个小烤箱轻轻打开,李二胖双手掐着那条活蹦乱跳的大鲤鱼一下子丢了进去,“啪”得一声关闭了小门,静等烤鱼的到来。
等待,往往是一个极其漫长且枯燥的过程。
大概20分钟之后,李二胖觉得差不多了,提鼻子一闻,一股子诱人的香味直接从小烤箱里漫了出来,香中带腥,特别好闻。
鱼肉不同于鸡肉,那种特有的香气可不是单纯的丝状肉质所能媲美的,尤其是野生鲤鱼,味美而肉鲜,光是闻了几下,李二胖的口水便流出来了。
“还没好吗?我都快馋死了。”李二胖都快等不及了,忍不住催促了一句。
系统现字:身为一名美食家,良好的耐性可以体现出你的素质,请宿主再等5分钟,烤鱼马上做好。
“还要5分钟啊……”
李二胖嘟囔了一句,站起来使劲伸了个懒腰,迈步溜了溜腿,又摘了几片树叶子叼在了嘴里,以此来打发着无聊的时光。
5分钟的时间听上去不长,可越到关键的时刻,总会消磨着人的耐性,尤其对于吃货而言,无疑是一种煎熬。
“叮”地一声,系统的声音如期而至,伴随着李二胖慌乱地瞪大了眼睛,就看到右边那个小烤箱的门忽然被打开了。
“食材已经料理完成,请宿主试吃,并找出其中的不足。”系统还是那副淡淡的口吻。
“好了吗?”
李二胖一个箭步飞身上前,用两根提前准备好的树枝将烤好的鲤鱼给夹出来,然后放到了铺满树叶的小台子上。
系统现字:试吃阶段准备妥当,宿主是否开启直播?
“开启!”李二胖心不在焉,扒拉了一下鱼肉,头也不抬地随口说了一句。
系统现字:直播间已经开启。
直播间刚刚开启,李二胖还没来得及吃呢,视线便被一种炫彩斑斓的字幕给遮挡住了,一个词来形容——狂轰乱炸!
【退订走一波!】
【从前有个主播,动不动就乱关闭直播间,后来,他就死了!】
【我要纠集本直播间里的所有支招大神,联合声讨尼古拉斯胖爷的人品,当你遇到困难的时候,我们谁都不给你出招,看你还敢不敢胡乱关闭直播间!】
【我正在咒骂胖爷,忽然女朋友来了个电话,说要跟我去啪啪啪,我犹豫了一下,立马就狠狠地抽了自己一个大嘴巴子,妈的,骂胖爷的时候怎么能分心呢?】
【在网吧上网,隔壁妹子和我都在观看胖爷的直播间,你忽然关闭,我忍不住狂敲键盘咒骂,转头一看那妹子竟无动于衷,连骂你都不骂,气的我直接把她按到地上就上了,你别说,水还挺多的,嘿嘿嘿……】
【楼上的禽兽放开那妹子,让我来!】
……
粉丝们怒了,吐槽又开出了新一轮的模式,隔着屏幕都能闻到一股明显的火药味。
“我的天啊,都25分钟过去了,他们一直在刷弹幕吗?”
李二胖被骂的心里发虚,粉丝们的记仇心里比古代的报仇雪恨还要厉害,这种仇恨简直太可怕了,十年八年恐怕都抵消不了。
“那个,老铁们啊,烤鱼已经做好了,我先尝一口啊。”
李二胖赶紧转移了话题,强忍住弹幕的攻势,夹起一块鱼肉先看了一眼,接着直接丢进了嘴里。
可口的鱼肉吞入口腔,夹杂着一股淡淡的腥味开始在味蕾间扩散开来,肉质呈细小的块状,弹性不大,粘性倒是十足,先用舌头品尝一下,轻轻一点,有些松散,略干,酱料没有完全浸入鱼肉里,牙齿咀嚼几下,有些粘牙,鱼皮微酥且柔软,块状在牙齿切割时没有多少水分,无油,干巴巴的,还略带一点土腥的味道。
“嗯……”
李二胖边吃边品,眉头也越来越紧,动了第一筷子之后,动作便所有停滞。
“宿主,请找出烤鲤鱼所存在的不足。”
见李二胖试吃了一口,系统忍不住提醒道。
“不足?呵呵……这次你的厨艺进步了不少,但是不足,却是真实存在的。”
李二胖自信满满,本着一副专业的操守,张嘴便品评上了。
“这个烤鲤鱼嘛,首先,火候过了,刚才20分钟的时候我就提醒你可以吃了,你非要等到25分钟之后,把里面的水分都蒸发干了,导致肉质略显干巴,真正好吃的烤鲤鱼肉质应该泛黄,与鱼骨分离时骨头上应带着熏黄的色彩,这个明显就没有,鱼肉都白了,酱料完全没有,食之无味;第二,翻动过于频繁,导致两面的鱼肉受热不均匀,最明显的就是体现在鱼皮上面,虽然很酥,但酥中带湿,湿了就会软趴趴的,入口没有弹性,反而粘性太强,影响了鱼皮的酥脆;第三,土腥味太重,影响了里面的鲜味,鲤鱼本属于淡水鱼,杂食性鱼类,水草鱼虾皆可食,尤其是这种湖泊里的鲤鱼,常年多食腐殖质,通过腮呼吸,里面的蓝藻和绿藻门生物会进入血液中,故而会有土腥味,除去土腥味最好的办法便是用食盐水浸泡,在鱼活着的时候,让其在食盐水中呼吸一个小时左右,便可除去土腥味,当然了,你没有那么多时间准备,这一点我不怪你,但这个方法不行,至少还有另一种办法也可以消除,便是把鱼背上的两条白筋去掉,也可除腥,你没有让我插手清理食材,也算是一大失误吧。”
李二胖淡淡的品评完三点不足,大部分都是针对系统对于鱼肉的处理上的,至于酱料方面的问题,他倒是没有发现有什么不足之处。
“叮!恭喜宿主找出5处不足中的其中3处,奖励3点人气,请再接再厉。”
系统话音刚落,李二胖就看到自己头像位置的数字由原来的82变成了85,距离最后的100,还差15点人气。
(https://www.wshuw.net/1187/1187673/371397818.html)
1秒记住万书网:www.wshuw.net。手机版阅读网址:m.wshuw.net