1257 不是蠢就是坏
一个月的集训，很快就过去了。
可虽然这才短短一个月，但滨城名厨队的球员们，却感觉比他们以往练了两三年都扎实。
甚至有人觉得，之前几年的时间他们都白混了。
甚至有人觉得，他们前五年学习的知识，和球技都没有这一个月内涨的多。
而且他们的成长在这一个月里可是全方面的，首先最明显变化的就是身体。
几乎全队的身体素质都比以前上了一个台阶，甚至有天赋好的，比以前都涨了不止一层。
就比如最典型的孙泽林，以前他最头疼的就是涨肌肉的问题。
以前他就知道自己的问题，就是太过瘦弱，导致力量不足，对抗不足，体力不足。
所以以前球队的营养师，也会要求他多吃鸡肉，牛肉，同时进行大量的有氧训练，来保证长肌肉。
可问题就是，不管他吃多少鸡肉，和牛肉，他的肌肉涨幅就是涨不起来。
这种感觉就和CBA那位波兰巨星是一个道理，长得就是瘦，不光怎么吃肉，就是不见胳膊腿上长肉。
其实这也是很多H国球员的通病，甚至可以说是H国男性的通病。
长得高，但要么就长得像一根瘦竹竿，要么就好像是一只又粗又壮的大水缸。
其实这都和人体的吸收能力，以及内分泌有关。
像这样年轻时候瘦的球员，一旦到了中年，就开始发福，要不了多久就会变成大胖子。
可这对与他们运动生涯却没个卵用，因为就在正需要他们壮的年级，他们却怎么吃都长不壮。
反而是不需要他们长肉的年级，他们却一个个跟吃了饲料一样疯狂发胖，这可不是一个好现象。
而孙泽林这次感觉自己绝对遇到了一个好团队，佩莱格里尼带来的体能训练团队，泽曼教练那伙人绝对是有两下子的。
甚至他也能感觉到，这帮人明显是用了一些‘特殊’手段。
其实H国球员对抗能力不足的问题，可以说一直困扰着H国各种级别的国家队。
想足球，篮球，这种需要刚强度对抗的比赛里，H国的球员明显对抗能力就不行。
这一点我们可以在很多比赛中看的很清楚。
就比如在足球比赛里，同样身高体重的H国球员，当他和澳洲，或者伊朗的球员对抗的时候，对抗能力就明显不足。
冲击的时候，撞也撞不动对方，防守的时候，抗又扛不住对方。
甚至别说是和澳洲或者伊朗球员对抗了，哪怕是和我们邻居的韩国对抗，我们都扛不住韩国人的冲击。
这是为什呢呢？很多人把这归咎于人种原因，可这样说的人，可以说是不是蠢就是坏！
其实真正导致我们运动员对抗不行的主要原因，就是两方面！
一方面就是因为饮食结构，导致我们的球员身体素质不过关，而另外一方面就是训练方法不科学，导致我们球员的爆发力不如对方。
说起饮食结构，可能很多人又会说，我大中华美食天下无敌。
确实，如果说美味，确实大中华美食，确实一级棒。
但如果从营养学角度而言，其实华国的饮食，却简直就可以称之为是运动员的毒药。
因为里面含有太多的油和盐，而且煎炒烹炸的高温烹制方式，也更加容易破坏食物的营养成分。
就比我们可以看到很多运动员食堂里的饭菜，看起来非常的美味可口。
什么小炒牛肉，炸鸡排，干榨小黄鱼，还有各种炒青菜，看起来都非常健康。
在配上白米饭，馒头，或者花卷，怎么看都非常健康。
可我们在对比一下同期欧美运动员的食谱，人家的饭菜，基本蔬菜都是水煮或者凉拌沙拉。
肉类也非常规范，水煮鸡胸肉，或者是牛排，再或者是鱼排，大多都是水煮，或者是烤制出来的。
主食，基本都是一些通心粉，或者意面，但是会很少有酱料。
而如果大家能看到C罗的食谱，更会惊讶的发现，他的食谱里的肉类和蔬菜会精确到克，而且基本都很少有盐。
而C罗的食谱里，碳水摄入，只有在下午的一顿加餐，是两片全麦面包。
和西方运动员的食谱比起来，我们会发现，我们摄入的食物好像都差不多。
都是牛羊肉，鸡肉，和各种蔬菜，看起来也都是荤素搭配，看起来很健康合理。
和如果实际比较起来，你就会发现，我们的饭菜里面的油，和盐的用量，还有其他调味料，基本都是人家的好几倍，甚至十几倍。
这样一来，吃同样分量的牛肉，我们运动员摄入的食用油既是人家的几倍。
再加上其他的饭菜，一顿饭下来，摄入的油脂，就是人家的十倍。
而人家吃的意面，通心粉，因为使用的小麦品种不同，所以升血糖的速度很慢，这就不会导致人体快速分泌大量胰岛素，从而囤积脂肪。
而我们运动员吃的米饭，白馒头，看起来很好吃，可却都是升血糖速度报表的食物，这种高GI的食物，会让人体迅速分泌大量胰岛素，从而导致将血管里还没消耗掉的血糖，转化成脂肪。
这也是为什么国人都有午睡习惯的主要原因，因为我们吃了太多升血糖快的主食！
也正是因为这样的原因，我们的球员，明明身高和体重，都和外国运动员一样，但对抗能力，和体力却都不行。
因为同样的身高和体重，人家的体脂率就只有百分之十一到十五，而我们却高达百分十五，到二十。
人家的肌肉多，力气自然就比你大，耐力自然就比你好。
而现在我们有很多运动员也意识到了体脂率对身体素质的重要性，所以也在加强训练保证低体脂。
可有个问题就是，因为你饮食上摄入的油脂多，你就要更大的运动量去消耗这些油脂和高探碳水食物带来的脂肪。
那么你就要加大训练量。
这样一来，人家欧美运动员，需要一个小时就能达到带来训练效果，咱们可能就得练两个小时才行。
最后就是你的肌肉疲劳度比别人高，你的体力就容易出问题。
在一场高强度九十分钟的比赛当中，你进入状态就比别人慢，到下半场还更容易别人家疲劳，难以保持长期的专注度。
而且你还更加容易受伤。
而这就是饮食，体现在足球这类运动中的关键性。
而自从佩莱格里尼教练来到名厨队之后，就立刻着手从这方面开始解决问题了。
首先就是从饮食下手，球队每个人收到了自己的定制食谱。
平时白天在球队吃，而在家的时候，早餐和晚餐也要严格按照食谱来执行。
如果有人偷懒，或者控制不住自己的食欲，那么对不住。
球队会定期进行体检，测量你的体脂率，如果有人不达标，那么你就要解释原因了。
如果说不清，那就要罚款，然后取消走训，住在基地里接受监管训练了。
如果你有不满，也可以，下放到预备队，或者直接把替补坐穿。
不过这样的人很少，甚至可以说，基本没有。
因为首先名厨队，给的薪水还不错，可以说在中超联赛范围内，给这些球员开的工资，那绝对是所有同龄人里最高的。
而且大家都不傻，球队能够请来这样专业的教练，还有这样大手笔的投入，都说明这只球队是非常有前途的。
大家都已经从训练中得到了好处，所以谁也不想浪费这样拔高自己的机会。
另外就是现在球队里全都是年轻人，大换血过后的滨城名厨队，平均年龄才不过二十岁，比起上赛季平均年龄三十岁，可足足年轻了十岁。
而且还是整个中超联赛里，年龄最轻的球队。
球员们都是年轻人，都对自己的职业生涯有着理想和报复，都想成为国际大牌球员，想要进入国家队为国争光的。
和那些只会当一天和尚撞一天钟，浑水摸鱼的老球痞可不一样。
所以他们对待这份工作的态度，就决定了现在球队内的气氛。
大家的球技都明显见长，对未来也都充满了希望，所以现在整个球队的大环境就非常好。
技术教练安东尼团队还给大家带来了更新的训练模式。
以往H国球队，在体能训练方面很不专业，甚至很多人认为踢球吗，无非就是能跑，和跑的快就行。
可其实这样的观点是非常错误的，现在的足球讲究的是对抗。
比如两个人抢球的时候，人家和你一抗，你就垮了，就算平时技术在牛掰，这时也用不出来，那还有个卵用？
而且很多时候，在对抗时，讲究的就是个爆发力，这就要靠平时加大无氧运动训练，说白了就是力量训练才能做到了。
而我们国内的体能训练，以往还长期停留在让球员们跑圈，练习折返跑，变速跑等最基础的方面。
诚然这些训练技巧，确实可以加强球员的腿部力量，可是对于上肢的锻炼却并不足够，尤其是核心的腰腹训练更是根本没有。
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