第223章 再来一碗
陈默将鸡子交给小舅,他正在忙碌的制作面饼。
葫芦头的面饼也是有讲究的,是用上等白面烙烤的饩饩馍,吃的时候掰成如黄豆大小的馍块,以便浸汁入喳。
“小舅,饼子要多做一些,大海那个家伙也要来吃。”
“好!”陈默的小舅付慧文不是那种夸夸奇谈的人,平时话不多,老实,是典型的农村人,实诚并且做事麻利,尽心尽责。
“小舅,等过几天可能这里还要增加人员,到时候可能你一个人就忙不过来了。”
“没有关系,忙的过来。不就个做饭么,莫马达!”
“不行,太累了我妈还不骂我啊,再说了你是我小舅,又不是其他人!那个,你将小舅妈也叫过来,给你打个帮手,这样也能好些。工资就按照3000元开好了!”
反正是自己小舅妈,开多开少都一个样子,自己也不可能让小舅他们一家吃亏。不过工资是由丁兰花在负责发放,所以要有个明确的标准,要是开的高了,其他人怎么想。
“哎呀!太多了,二娃!就算是将你小舅妈叫过来,也就是搭个帮手,没有必要。”
“就这么定了,你回去给小舅妈说说,让她明天就过来上班。”
陈默却一下子就敲定,没有让自己的小舅说下去。再说了,自己的舅舅,这些年给自己家里多少帮助,要不是因为照顾其他工人,他绝对会开更高的工资。
不过这钱,他以后也要想其他的办法补偿一下,还有姥爷姥姥他们,都是要去报答的。
他将猪骨拿出来,然后用砍刀砍成节节子,放到大锅里,加入刚才的鸡子,大火烧开。
将汤上层漂浮的血沫子全部打去,一直憋到没有沫子后,这才放入调料。
这些调料都是小舅准备好的,不过陈默偷偷换了一茬,用了自己在乾坤珠内准备好的调料。
小舅准备的调料是在菜市场买的,都是普通的东西,哪有乾坤珠内的药材好。
“咦?二娃,你做饭的架势不错啊!”小舅看到陈默在旁边熬汤,倒是没有出错,所以有些惊讶了。自从二娃回来后,他还没有见过二娃做饭,还以为都手生了呢,没有想到还是这么熟练。
小舅是知道陈默做饭的,以前做的饭味道也就一般般,能填饱肚子而已。
在陈默小的时候,陈建国和付慧丽都是在地里刨食,所以每天都是早出晚归的,没有一刻的停闲。等有了陈默的大姐陈萍以后,稍稍年岁大些的时候,就是陈萍在做饭。
等到陈默大些,也就十二三岁的时候,只要休息,就是他和姐姐一起做饭,然后兄妹三人再将饭菜送到地头里。
穷人家的孩子早当家,这不是说笑的,那个时候家家户户都是这个样子。十二三岁的孩子,已经可以自己养活自己了。大人基本上就不怎么照顾孩子,都是孩子自己照顾自己。
如果有兄弟姐妹的,就是大的照顾小的,小的帮助的大的。大家都是这么过来的,那个年代中,家里没有多少收入,只能从地里辛辛苦苦的刨食,一年到头的忙碌,也没有多少的收入,自然也是照顾不到孩子。
陈默看着汤熬制的差不多了,然后就将火关小,就那么煲着。小舅这里还有一些没有忙完,所以陈默就和小舅说了一下,然后去了外头。
坐在凉亭中,和何老他们聊聊天。
不过陈默的心思当然不是只是聊天喝茶,而且想给何老传达一个意思。
“何老,我们村里的村长陈德林来找过我,给我说些事情。”
“哦?什么事情?”
“上次过来查封我这里那个王利的调查。”
何老停下了倒茶的动作,问道:“怎么回事,调查清楚了?”
“算是吧!”陈默的回答有些模棱两可。
“算是吧?这是什么结果?陈小子,说说算是吧的结果。”
“这个,周镇长亲自调查的,说是查到相关责任人,并通过有关部门作了相关的处罚,另外就是将王利的工作停职。”
“就这?”
“就这!”
何老和吴老,还有纪老相互看了看,有些不明笑意涌了上来。
“陈小子,可以啊,都学会买关子了!你到底是想说什么?就直接说出来,何必要这么拐弯抹角的?你是在试探我们还是想让我们帮你?”
何老直接笑着问道。
陈默却无语了,真是老狐狸,本来自己想要抱怨一下,并趁机让他们有种愧疚感,然后顺势打打电话,敲敲边鼓的将事情解决了。
没有想到这帮老狐狸既然将自己的心思看的一清二楚,说什么帮助自己,这些都是人情,怎么可能接受呢,要是接受了,那么下回他们让自己去还人情,不就麻烦么?
“呵呵!没有什么,就是想问问你们听说过这个有关部门是什么部门么?这个部门到底是做什么的呢,职权范围是什么?老是听到说有管部门,这不就想找你几位问问么?你们不是工作了这么长的时间,对这个东西门清么!”
何老刚刚得瑟的将一杯茶拿起来,要喝到嘴里的时候,却听到陈默说的这么搞笑的话语,差点将茶水喷了出来。
“好你个陈小子,还会耍心眼了!”何老擦擦嘴,有些哭笑不得的指着陈默,非常的无语。这个小家伙,不就是想让他欠个人情么,竟然这么回答,还真是不肯吃亏的主。
“你啊!陈小子,行了!这件事我给你推推手,看看到底谁回事,也好将事情弄出个结果。”
何老看到陈默不接手,还故意装傻,就知道这个小子非常难缠,是个人物。所以也就没有其他心思了,还是这么着吧,不想欠人情就不欠了呗。
到时候真的发生事情,找到陈默的话,他也不相信陈默能够拒绝。
吴老和纪老在旁边看着,就笑着却不说话,但是心中对陈默这个小年轻也高看了一眼。
虽然自己的身体还需要陈默治疗,但是如果陈默情商不高的话,绝对不会和他有深入的交往。
这些老头都是大风大浪中闯过来的,对于人性的了解是非常的清楚。所以陈默这种小狐狸的行为,倒是让他们高看一眼。
“哈哈,既然何老也想问问,做做事情也是好的,我就是好奇而已,到时候有什么结果了一定要告诉我一下。”
陈默倒是甩锅甩的顺溜,直接就将事情交给了何老。
何老也就再次用手指了指陈默,却笑着摇头,没有说什么。
正事说完,自然也就开始聊其他的,不过陈默也就聊了两句话以后,就直接闪人了。他和一帮老头真心没有什么共同语言,只能尬聊,却也说不上多少话。
看到小舅忙碌着,顿时就有了主意。瞟了一眼,然后立刻说是上前帮助小舅,就快速闪身了。
帮助小舅一起将所有的晚饭做好,期间大家也过来帮忙,几个人一多,手也就快了起来。不大一会,就将晚饭都做好了。
大伙都在室外露天中吃饭,不仅晚上微风习习,吹得人很舒服,一天的燥热,也随之而去。
葫芦头泡馍,就是将馍掰成箸头大小块放入碗内,然后将切成坡刀形的肠肚泡三、四次,使热汤渗透馍块,再加少量熟油、调料水、味精、香菜、蒜苗、油泼辣子,最后浇适量沸汤即成。
进食时,佐以糖蒜、泡菜,更是清爽利口。
汤中有了陈默养殖的土鸡,还有乾坤珠内的一些药材,熬制的汤芳香四溢,淡淡的药香味中,还夹杂着土鸡的鲜香,还有猪骨的香味。
在加上制作好的大肠,一碗葫芦头泡馍,不仅有着金黄的大肠,还有白色汤汁,碎饼,还有绿色香菜、蒜苗飘在白色汤汁上,还有红亮的辣椒油,看着就很有食欲,也让陈默吃的爽歪歪,直接整了两大碗葫芦头泡馍。
纪老和吴老吃着自己的粥,都有些流口水,闻着这么香的味道,却不能吃,可想而知有多么的郁闷,导致平时爱喝的小米粥,一时间也是味同嚼蜡,都少吃了一些。
“很好吃啊!我还要一碗!”大海也是个吃货,直接吃了两碗,打着饱嗝,还要再来一碗,顿时让纪老和吴老感觉暴击!这些小子,绝对是故意的!
葫芦头不仅味道鲜美,且有食疗价值,故而它能久盛不衰,深深扎根于民间。其好处有一首诗可以概括“肉如玉环汤似浆,五味和中适口尝。辣油红~润晶如珠,腥味尽除满口香“。
其实葫芦头的汤非常的有营养,猪肠吸五谷之精华,性温善补,理调生机,犹如药中“甘草“,随热即热,随凉即凉,冬可暖胃健肠,夏可清热爽腑。
民间验方中就有“玉肠汤“之称,肠汤中加大茴、小茴、荜拨、厚朴、人参等炖之,为健肠补虚之最佳补品。
在西秦也有很多人将这种食物当成是病号饭,尤其是老人,特别适合吃。不过对于纪老和吴老,两个人的病有些特殊,所以才不让他们吃的。
另外就是,今天的骨头汤中,陈默并没有加人参,也就是一些普通中草药,不过效用也还好。补养身体是足够了,所以陈默在开饭前,还将这个弄了一些送回家,让父母也吃一次。
小舅一般晚上回去的时候,就是送个药膳,给陈默的父母和姥姥姥爷等人,这个饭食一般是没有的。
今天做的多,也是陈默有意买多些,只要汤汁熬好了,拿过去后,在将饼子掰入汤中,丝毫不影响口味。所以小舅在回去的时候,陈默也让他多拿些汤和肠,让姥姥姥爷都吃些。
现在电话这么方便的,给他们先打个电话,等着就成。
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